葡萄酒变酸还能喝吗

自制葡萄酒时间太久全变酸了能喝吗它与孝素有什么不同
　　自制葡萄酒时间太久全变酸了不能喝。自制葡萄酒时间太久全变酸了不能喝，它与孝素没有直接关系。自酿葡萄酒酸了最好不要喝了，因为自酿葡萄酒做不到百分百的消毒杀菌，酒液发酸了可能是受细菌感染变质，甚至产生毒素，喝了可能会影响身体健康，因此不能再喝了。

自制葡萄酒不密封一夜变酸
　　自制葡萄酒是不需要密封的，发酵过程会产气膨胀的，密封过严会撑坏容器，容器口盖上一层塑料布或几层白布即可，看到因发酵上层膨胀很高时，还需要揭开搅拌一下的。葡萄酒变酸，那是环境卫生、容器卫生或工具卫生没处理好感染杂菌所致，与密封不密封没有太大关系。

葡萄酒发酵变酸可不可以加点糖喝
　　只要是正常的葡萄酒酸味，而不是发生腐烂坏了的酸味。在饮用时，可根据个人对葡萄酒酸度的承受能力适当加点糖，以缓解过重的刺激性。

自己酿制的葡萄酒酸了还能喝吗
　　不能

葡萄酒放进冰箱冻成冰还能喝么
　　葡萄酒放进冰箱冻成冰后是否还能喝，取决于冷冻时间和存储条件等因素：能喝：如果葡萄酒冷冻时间较短，在冷冻之前没有打开包装，葡萄酒处于密封状态，一般不会导致细菌或微生物入侵，若葡萄酒没有出现变酸、异味现象，通常还能喝，可以将葡萄酒解冻，然后饮用，一般不会对身体健康造成。

青红酒放久了变酸可以当醋用吗
　　那是过久存放时感染了产生酸味物质，但并不是做醋的工艺，那些酸味物质也不是纯正的醋酸，是不能当醋一样吃的，里面含有过多危害物质，不要食用。

红酒开瓶要quot透气quot多长时间多长时间后红酒就会变酸了是否就
　　一瓶佳酿刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒”这支酒，在将酒倒入醒酒器后稍待十分钟，酒的异味散去，醒酒器一般要求让酒和空气的接触面最大，红酒充分氧化之后，浓郁的香味就流露出来了。这是喝红酒一大重要步骤，就是在宽敞的容器中，把红酒静置一段时间，让红酒与空气充分。

自制的葡萄酒变酸有办法补救吗
　　自酿葡萄酒有点酸有几个原因：1选用的酿酒葡萄的成熟度不够，葡萄中含的果酸过多；2一次发酵的时间太长，酒酿过了，葡萄酒向果醋转化了，3二次发酵的时间短或二次发酵就没有进行，葡萄酒中的苹果酸没有很好地转化成乳酸。总之葡萄酒有点酸说明您的酿酒技术还有待提高，总结经验。

葡萄酒变酸能喝吗
　　酸败成醋了没啥价值想喝就喝不想喝就倒了吧万一腐坏了喝坏就得不偿失

自酿葡萄酒变酸是怎么回事
　　自酿葡萄酒酸了很正常，酸味是腐败的酸味就不正常。发酵后，葡萄酒里面的糖转化成酒精，酸味就会凸显出来。加糖，调整酸甜比例，可以改善口感。