自酿葡萄酒加葡萄酒引

自酿葡萄酒度数太高怎么办
　　自酿葡萄酒度数太高可以通过二次发酵、加水稀释、加葡萄汁勾兑、加低度葡萄酒勾兑、加白糖、加冰糖或单晶糖、加蜂蜜、加苏打水等方法解决。二次发酵至少二次发酵，保证合理的中和作用。加水稀释可以适当加些水进行稀释，但这样可能会降低葡萄酒的风味。加葡萄汁勾兑用。

自酿葡萄酒为什么会变浑浊
　　自酿葡萄酒变浑浊的原因：自酿葡萄酒，只有把里面的糖分全部转化后，酵母的作用才会停止。如果里面还有糖分没有被利用完，葡萄酒就不会清澈透明。静置几天，自然澄清。自制葡萄酒蛋清澄清法：新鲜鸡蛋的蛋清，可以作为澄清剂，其原理与明胶相同。蛋清溶于水，在冷的酒精和酒石酸液中。

自酿葡萄酒会产生甲醇吗
　　自酿葡萄酒甲醇含量不山毕会超标，其实没有必要担心的。发酵过程只要注意卫生，不要感染杂菌，发酵温度在28-35度之间，不接触铁质、铜质工具，避免阳光直射，发酵的葡萄酒不老禅会含有什么危害物质的，即使有也远远低于相关标准，放心饮用。逗含芹

自酿葡萄酒能多少度
　　自酿葡萄酒的酒精度数一般在15到16度左右。自酿葡萄酒如果没有添加其他酒类，只是纯发酵的话，一般只能达到15到16度，因为当酒精达到16%以上会将酵母杀死，停止发酵，所以即使放再多的糖，当酒精度数达到15到16度的时候都会停止发酵，也就是糖分不会再转化为酒精，剩余的糖只能。

自酿葡萄酒发苦能喝吗
　　自酿葡萄酒发苦能喝，自己发酵做的酒是干酒类型，不应该是甜的，可以正常饮用。自酿葡萄酒饮用不仅可避免喝到假酒，保健心脏，还可促进食欲、抗氧化、抗癌杀菌，是自制饮品的上佳选择。

自酿葡萄酒有白点
　　自酿葡萄酒的白点是酵母。是葡萄汁与空气接触产生的。自酿葡萄酒有白点没关系的，不影响发酵。自家酿的葡萄酒在发酵过程中不会是清澈的，浑浊属正常的现象，也与葡萄品种有关。正常发酵的葡萄酒，发酵旺盛时上层会看到葡萄之间会有很多气泡产生，像肥皂泡那样的白色气泡，没有白。

家庭自酿白葡萄酒方法
　　1、自酿白葡萄酒准备工作：用开水将一期及二期发酵用的容器烫一下并清冼干净；准备好一双用于搅拌的长筷子；过滤用的纱布清洗干净；一次性手套。2、主料，白色或绿色葡萄500克，辅料，白糖150克高度白酒1小杯。3、葡萄洗净，凉干。4、葡萄用清水冲洗，不可过度洗涤。因葡萄皮上的白。

如何不加色素就能使自酿的葡萄酒更红
　　色也是很重要的一方面，但我感觉还是味道更重要吧.

自酿葡萄酒是否铅超标
　　铅污染主要来自于电子产品的生产。而葡萄酒如果铅超标则应该是生产葡萄的自然环境中铅超标，不光葡萄，这个地区的人应该铅都超标。所以，自酿葡萄酒是否铅超标这个命题是不成立的。你的葡萄从哪里买，是决定因素。你的酿造过程中哪里有问题自己知道，想酿好就学点知识，科学让生。

自酿得葡萄酒怎么检测度数
　　自酿得葡萄酒检测度数的方法：加热测度数：⒈将自己酿制的葡萄酒倒入到一个玻璃容器中，注意玻璃容器的整洁。⒉然后找来火源，对玻璃容器中的自酿葡萄酒进行加热。⒊如果发现自酿葡萄酒酒液表面有白烟冒出来，证明自酿葡萄酒的度数在20度左右，如果加热长时间，葡萄酒也不会冒烟，。