怎么做葡萄酒

世界各国葡萄酒等级是怎么划分的
　　葡萄酒分为大师级、珍藏级、特选级和优选级四个级别：1、大师级的葡萄酒：是深宝石红色；香气纯正、浓郁，具有成熟果香，具有黑加仑浆果香气，具有浓郁的橡木香，橡木香与酒香协调，具有陈酿香气，入口柔和，口感圆润，芳香持久。2、珍藏级的葡萄酒：是深宝石红色；香气纯正，愉悦，具有成。

红酒瓶塞断了一半怎么取出来
　　红酒瓶塞断了一半，可以用长一些的木螺丝，轻轻用螺丝刀，拧进断的木塞中，慢慢拔出，如手不行，用钳子就可以了，或者是找个细长的小刀，带手柄的那种，轻轻插入木塞，旋转，慢慢拔出。红酒Redwine是葡萄酒的一种叫法。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄。

怎么销售红酒
　　1、了解客户的产品需求没有任何人希望自己所购买的进口葡萄酒产品是连基本质量都达不到的，但也不是所有人都需要非常优秀的葡萄酒，其实他们更想要一款质量稳定的、合适自己口感、让自己满意的产品。所以作为葡萄酒销售人员，在与客户沟通互动的过程中，应该充分了解他们的。

葡萄酒浑浊了怎么处理
　　葡萄酒浑浊了，是清亮状态变浑浊，说明杂菌污染所致，这样的葡萄酒只要丢弃了，属于变质。自酿葡萄酒发酵后浑浊属于正常，需要用面饼过滤机、硅藻土过滤机过滤，使其清亮。酒度低，要提高酒度，防止杂菌污染。

没有红酒工具怎么开红酒木塞
　　右手拿住红酒瓶子中部，左手拿一块折叠后稍微湿润的厚毛巾垫在墙壁上；把瓶子垫在湿毛巾上用适当的力量砸下去。撞击过程中，因瓶里的红酒冲击瓶塞，瓶塞会慢慢松动；待木塞滑向瓶口，并露出来一段木塞时，用手拔出即可。

什么形状的红酒杯上档次
　　红酒杯是否上档次与形状没有直接关系，不同的红酒需要配备不同形状的红酒杯。一个好的红酒杯必须达成几个任务–能让你清楚看见酒色、闻到完整的酒香并且饮用。通常由透明无色的水晶玻璃制成，杯身没有花色图案，杯壁越薄越好，以让人能观察酒色。为了保留酒的香气，通常葡萄。

没有木塞的红酒是否是好酒
　　红酒质量不能只靠木塞来判断，因为很多新世界国家的红酒都不使用木塞，它们更注重红酒的果香和清新年轻的口感，不用木塞能更好的保持红酒的新鲜感，因此判断红酒好坏不能只凭借木塞。新世界的葡萄酒，主要还是侧重在果香，喝新鲜年轻，所以空气对酒而言是无意义的，因此大部分新世。

葡萄酒和葡萄汁的区别
　　葡萄酒是经过发酵，酿造的，是带酸甜的，有酒精度的低度果酒，而葡萄汁是直接把葡萄放入榨汁机榨出来的汁，带有甜，酸味，是一种没有酒味的饮品。

葡萄酒配菜有什么禁忌呢
　　葡萄酒是一种天然的、复杂的却又容易被人们所欣赏的饮品。葡萄酒与菜肴的适配原则是酒与菜的风格不要一个压过或掩盖了另一个。第一忌与海鲜为伍，第二忌有醋相伴，第三浓香辛辣食品配酒有挑选。

红酒对雪碧开瓶后能放多久
　　红酒与雪碧勾兑后，会降低红酒品质，如果不立即饮用，会在五个小时左右因化学作用发生变质。因为雪碧中含有大量的二氧化碳，会使红酒变质，更不易久放，应该马上饮用。同时两者勾兑后虽然会使口感变得更好，但雪碧中含有的大量二氧化碳会使红酒中的酒精渗入血液速度加快，使人更容。