米酒怎么做

米酒可以泡什么
　　没有特殊要求白酒不过实际中，一般用两种，一是米酒，黄酒类，度数较低，常用药酒同制时，就是药和米掺在一起做成，二是白酒，常用做泡药酒，作用多行气活血补虚，度数较高，一般有应低于55度在65度以内，泡酒时间为15100天

白酒是不是米酒
　　白酒不是米酒，1、白酒是中国特有的一种蒸馏酒，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的；2、糯米酒又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，在一些菜肴的制作上，糯米酒常被作为重要的调味料。

我做的米酒为什么会发酸啊才做好两天发酸了还能吃吗用电饭堡煮
　　发酸甜不甜？不甜酒曲有问题。甜酸有点酒味就正常。电饭煲做米饭有用。做米酒用的糯米饭要干一些，也就是做饭用水少一些就可以。酒曲用少量水化开备用。饭做好了凉到30度以下加酒曲拌匀装坛就可以。坛口要用塑料布盖住。发酵两天以内甜酸可口，是醪糟。要做酒劲大的加酒曲。

米酒冷杀菌的四种方法
　　米酒冷杀菌的四种方法分为浸泡法、过滤法、加热冷却法和无菌冷却法。一、浸泡法选取上好的糯米进行淘洗，淘洗35次，每次淘洗47分钟，淘洗干净后，将糯米放置在容器内摊平，之后加入2025度的温水进行浸泡。二、过滤法将发酵好的原酒取出，然后放入容器中静置24个小时，之后抽取上。

米酒可以直接喝吗
　　不管能不能喝，这样的现象我是再也没有胃口了。米酒是有保质期的，最好在保质期内饮用，如果过了保质期，且没有沉淀的话，还可以试着喝。如果有沉淀，则要根据实际情况决定是否饮用。

自制米酒的做法
　　勺子和发酵米酒的容器都洗净擦干，还要把您的手洗净擦干。3.发酵中途12小时、24小时可以打开盖子看看别经常开盖，如果没有酒香味、米饭还没有结成豆腐块的趋势，可以将容器放30℃温水中水浴加热一下，使米不至于因温度不足而不能继续发酵。4.酒酿的制作过程很干净，所以，如。

米酒汤圆的家常做法
　　米酒汤圆的家常做法材料：糯米粉100g、米酒适量、鸡蛋一个。做法：1、把糯米粉和成光滑的粉团。2、煮好的米酒备用。3、锅内烧水，加入白糖和枸杞。4、揪一块糯米粉团，用用夺成皮，里面包入红糖。封口包严，依次包好别的汤圆。5、锅内水开后，放入汤圆。6、打入鸡蛋，最后。

米酒怎样做酸醋方法
　　用江米酒酿做醋。做过江米酒会有些米渣剩下，有人做面饼，也可以做醋。加进去至少一倍的水，放在广口瓶中，只放半瓶，盖上纸，每天用干净的勺子搅2次，让空气进去，3周后成米醋。

酸奶机做米酒
　　希望下面的内容给你一些帮助

米酒汤圆用哪种米酒
　　米酒汤圆用的米酒并不是广东米酒，而是以糯米为主，有少量汤汁的发酵谷类食物。米酒又叫酒酿或醪糟，现在市场上的米酒有好几种，但江苏、浙江和湖北地区的米酒的味道格外纯正。选择米酒最好买半固体状的，用广口瓶盛装密封。