请问有谁知道啤酒鱼是怎么做吗求步骤谢谢

桂林必吃美食攻略
　　这些步骤几十年来从未减工，因此味道也几十年不变。地址：桂林市解放西路14号微笑堂斜对面电话：13667731198交通提示：乘坐10、11、1。那当然是啤酒鱼了，在阳朔西街有无数家主营啤酒鱼的餐厅，好多家都说自己获得过金奖，每每走过这些餐厅的门前，都有人走到身边很殷勤地请你。

啤酒鲫鱼最正宗的做法
　　可自从我烧了这道啤酒鱼后，他爱上了鱼，三天两头会主动要求我烧，今天，他又恳求我烧这道菜，我也顺手把步骤记录下来，教大家制作。怕腥的宝。这样做出来的鱼，一点不腥哦，夏天来一杯冰镇啤酒，简直享受啊棒呆！非常入味！温馨提示：吃完这道菜最好不要开车哦，我不知道会不会构成醉酒。

鱼肉怎么顿好吃
　　炖鱼三步骤、啤酒鱼做法、酸菜鱼做法、麻辣飘香鱼做法炖鱼三步骤把鱼的黑膜处理干净后，一定要用葱姜水腌制，或者将葱姜蒜放到鱼肚子里，尽量不要放料酒，料酒的味道太大，容易遮盖鱼本身的鲜味儿，用葱姜蒜腌制的鱼能够去腥，而且鱼的鲜香也不会被盖住。在鱼肉炖煮之前，可以煎。

广西十大特色美食做法
　　正所谓“不吃不知道，一吃忘不了。”啤酒鱼表壳的酥脆，肉质的细嫩，汤汁的浓郁，都让人轻松爱上它。灵马鲶鱼这是一道来自于武鸣县灵马镇的。没有任何复杂的做法步骤，只采用土法烧煮。鲶鱼片煎到两面金黄，加入同样煎金黄的豆腐和西红柿片，稍做调味，放入高汤煮到收汁即可。做出来。

鱼沙砂锅做法
　　此步骤可省略，我爸爸就是直接把鱼放入砂锅，一样好吃！！步骤5space准备好砂锅，放入刚刚爆香好的洋葱、姜蒜在底部，鱼铺在上面就可以步骤6space锅里加入一勺生抽，一勺黄豆酱、胡椒粉和糖适量，加入500毫升清水或者加入啤酒，那就是传说中的啤酒鱼；大火烧开后，中小火炖十分钟就。

什么是鱼
　　啤酒鱼原料：草鱼；调料：姜、蒜片、葱、豆瓣酱、红油、八角、花椒、香叶、味精、白糖、啤酒、老抽；制法：1、草鱼杀净，打上直刀花刀，切块，用老抽上色，葱姜腌味。然后用高温油炸至外酥里嫩；2、下清油与红油炒香姜、蒜片，加入豆瓣酱炒香，再下花椒炒香，然后倒入啤酒，加高汤。

啤酒莲子鱼怎么做好吃
　　主料：新鲜鲤鱼1000g、啤酒1瓶辅料：油适量、盐适量、番茄适量、番茄酱1勺、姜适量、白醋1勺、胡椒粉适量、葱适量蒜适量步骤：1.鲤鱼。小火炖制10分钟。12.撒入胡椒粉，即可出锅。小贴士1、鲤鱼不要去鳞，剪掉部分鱼鳍，鱼尾。鱼鳞炸制金黄后，吃起来脆嫩，此啤酒鱼鲜美补钙。

桂林有个菜叫什么鱼来着怎么烧啊我只知道里面放西红柿
　　啤酒鱼桂林的这道菜叫做啤酒鱼。以下是啤酒鱼的制作步骤：将鱼洗净去五脏，西红柿、青红椒洗净切成块。坐锅点火，倒油油热后放入鱼煎一下。再坐锅点火、倒油，放入煎好的鱼，加入葱、姜、青红椒、啤酒、蚝油、料酒、酱油、鸡精、盐、鸡汤大火焖5分钟，开锅后加入西红柿、香油。

鱼的做法
　　小贴士1.“屏”怎样才能开得更漂亮？a.切鱼的时候间隔不要太大，所切的鱼片的厚度在0.51cm之间为宜。太厚的话“屏”的数量少，开出。汤会更鲜美的！啤酒鱼的做法新鲜活鱼处理干净后斩块洗净我选用的是半条草鱼，当然，你也可以选用你喜欢的鱼类哦晾干水份备。

鲫鱼如何去鱼腥线做法
　　所以现在很多鱼的做法就有一种叫啤酒鱼的，用油炸过后，就直接用啤酒烧，香味可口的同时，也感觉不到腥味的存在。以上就是去除鲫鱼腥线的基本步骤。需要注意的是，并非所有鱼的腥线都明显，而且鲫鱼的腥线并不像某些大型鱼类那样容易察觉。如果您觉得操作困难或腥线不明显，可以。