黄酒可以存放几年

泡椒凤爪腌制完可忘记放料酒了怎么办
　　泡椒凤爪腌制可以不放料酒的。原料：质量尚好的鸡爪一斤、柠檬半个、洋葱半个、芹菜三根、野山椒即小米椒两瓶、鲜花椒、桂皮、八角、胡椒粉、大蒜、老姜，其它蔬菜胡萝卜、莴笋段等清脆的蔬菜均可1、把柠檬切片，洋葱切片，芹菜茎用刀拍破。2、老姜、大蒜拍破，花椒、桂皮。

醋放久了会生白为了防止其生白最好在醋内加一些黄酒后再掺入少许
　　醋放久了会生白，为了防止其生白，最好在醋内加一些黄酒后再掺入少许：精盐

鸡汤里可以放豆浆吗
　　豆浆炖鸡汤的做法：1、锅中加入适量清水，将鸡肉块放入，大火煮滚后捞出鸡肉洗净；2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱，一汤匙料酒，少量盐等；3、加水没过鸡肉一寸左右，放在炉子上大火煮开；4、高压锅喷汽后改中火压5分钟，再改小火压10分钟，关火等待高压锅气压降低；5、。

料酒跟白醋腌肉效果一样吗
　　料酒跟白醋腌肉效果一样糖醋肉段菜谱简介外焦里嫩，口味甜酸。材料主料专：属瘦猪肉200克，辅料：玉兰片5克，胡萝卜5克，调料：白砂糖25克，白醋15克，酱油15克，料酒，酱油5克，豌豆淀粉20克，大葱5克，白皮大蒜5克，姜3克，植物油50克，花椒3克做法1.把肉洗净切成3厘米长、1厘米厚的段；玉。

黄酒炒鸡怎么做
　　二、生姜份量因人而异用刀拍扁待用；三、放少许花生油入锅内，热锅后，将鸡块、姜放入爆炒放盐，鸡肉由红转金黄色时，再倒进1斤—2斤黄酒煮沸酒娘需要兑水一般以上，装进沙锅文火炖煮，炖煮半个钟头最好。温馨提示：如果你感觉滋味太浓太淡，酒的份量可以适当减少增加或适量加。

黄酒的制作方法
　　这样可以让米熟得更均匀更透。4、取下酒盆放地上，其上置酒架，酒甑出锅放酒架上，用凉水浇入热米饭中，让其冷却，但不可太冷，太冷不利发酵，以手摸稍热为好，大约浇2桶水，最后再从流到酒盆里的热水里舀两大瓢倒回米饭中，让其温度上下均匀些。5、凉好的酒甑从酒盆上搬下来放地上。

红烧排骨可以不放糖吗
　　主料：排骨。调料：干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖、十三香。1、先将材料准备好，清洗干净；2、把水烧开，将排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水；3、锅中放入少量亦舒堂火麻油，烧至冒烟，放入姜、大葱爆香，再把排骨放入，翻炒片刻；4、放入调料酒、盐、糖和酱。

为什么烧排骨放了很多料酒和生姜了还那么浓的猪骚味
　　同时放入料酒和姜片，水开后焯1分钟，凉水入锅可以使血水更好的浸出，去除腥味和杀菌；3.将排骨捞出，用凉水冲洗干净，然后控干水分备用，凉水冲洗会让肉更紧致有弹性；4.炒锅烧热，注入植物油；5.放入冰糖，小火加热不停搅拌，炒糖色一定要用小火，火大容易炒糊，用冰糖炒糖色不仅颜色红亮口。

糯米黄酒能做东坡肉吗
　　正宗的东坡肉用的是黄酒。用糯米黄酒也可以，只是糯米黄酒没有黄酒酒精度和糖度高，因此做出来味道和口感有差别，所以要做正宗的东坡肉建议用黄酒。下面介绍做法：准备材料：五花肉1斤半、生抽15勺、黄酒300g、冰糖65g、姜片适量、葱适量制作步骤：1、五花肉洗净沥干2、肉用棉。

炖羊肉可以放花生和山药一起吗
　　可以的。可以加些当归、生姜一起炖，在冬季吃为较好的补阳补气血的食疗方子。材料：羊肋排专450克、山药属200克、胡萝卜30克。味精、胡椒粉、盐、料酒、葱、姜各适量。制法：1、将羊肋排切成5厘米的条，放入加料酒的开水中焯水，去掉异味，沥干水分。2、山药、胡萝卜切条，焯水备。