去年我自制了一些葡萄酒最后好的时候酒却是酸的而且特别的酸谁能

家庭自制的葡萄酒变酸了还能喝吗
　　葡萄酒做出来有些酸涩也是正常的，正常的红酒酸涩苦都要有一些。除非你在做时加了很多糖，最后残糖太多，酒喝起来甜味压住了酸。。当然我这里说的是适当的酸是正常的，如果你非常的酸可能是你的做法有问题，酒做成醋了。当然要做成醋这需要比较长的发酵时间，具体不懂你是怎做的。

自制的葡萄酒沉淀的酒泥怎么办
　　葡萄籽、葡萄皮、葡萄梗以及不可溶解的酒石酸组成，这些物质通常是在酿酒和陈酿过程中沉淀下来的。在酒渣陈酿完成后，葡萄酒会被抽出到另外一个容器，此时的酒渣通常会被重置于葡萄园，可以给土壤补充氮元素，也算是“叶落归根”。此外，酒渣也是很好的美容护肤产品原料，可以做成。

自己酿的葡萄酒好吗
　　自制葡萄酒很简单的，去年俺酿过，是不错的。绝对的百分百原汁红葡萄酒.去年我酿酒时红葡萄才七毛钱一斤，味道和干红非常相似.酒精度约在十。市售葡萄的确很难保证不使用农药，但据我知道一般果农也很忌讳把农药直接喷洒在葡萄上的，因为这会在葡萄皮上形成斑点，而且缩短了葡萄保。

自制葡萄酒味道发苦和酸还能喝吗
　　是不是没过滤，渣滓发酵成酸了，如果你卫生方面做得挺好，没被杂菌感染的情况下，口感还过得去的话还是可以喝的；如果确认是自己没保存好，受到感染了，就还是不要喝好了

自制葡萄酒气味呛鼻喝下去后非常酸是否坏了
　　自酿葡萄酒的酸味，大多与酿酒使用的葡萄品种有关，使用酸味较大的葡萄酿酒，发酵后的葡萄酒酸味就重些。没有成熟的生青葡萄也会带来较多的酸。发酵后糖分被转化了，没有甜味是正常的。只要发酵过程没有感染现象，饮用时可以添加些糖分调整口味。如果酸味特别重，酒味较淡，那就是。

第一次自制葡萄酒一个月后开封很酸怎么办
　　加糖也没用了，48斤葡萄自酿的话应该加4斤八两糖，而且是分2次添加，葡萄捏碎后放入2斤4两然后发酵23天然后再放剩下的再发酵，然后虹吸换瓶。颜色不够红可能是你葡萄选的不好，味道酸可能跟你选的葡萄有关，要知道一般酸的以白葡萄酒为主，你是不是考虑下次换个葡萄品种呀。就算。

请问如何自制葡萄酒
　　食材葡萄、大口容器瓶、纱布1、买葡萄。越成熟越好，但不要有烂的。生葡萄多了味道不好，酸、涩，还有比较浓的酒糟味。2、洗净。不要用。将葡萄粒捏碎，把汁尽量挤出来，并和白糖拌匀。7、发酵。注意装容器的时候不要太满，最好不要超过容器的70%。盖好，注意不要让脏东西或飞。

自制葡萄酒为什么会变得浑浊是不是坏了
　　自制葡萄酒变得浑浊可能是因为以下几种原因：铁破败病：亚铁被氧化为铁，导致酒变浑浊。预防方法是在酿造过程中避免与铁器接触，并注意隔。这也可能导致葡萄酒变浑浊。金属含量过高：酒中某些金属含量过高，如铁或铜，也可能导致浑浊。发酵不彻底：发酵酒度低、感染杂菌、澄清。

葡萄酒做好了味道酸怎么回事
　　有可能糖放少了，要放阴凉处哦

自制葡萄酒开封后味道有点酸是坏了吗
　　酸是正常但腐烂味太重就不行了