我煮的酒酿圆子会发酸如何避免

苏州时令美食
　　春节：大年初一必吃小圆子烧桂花糖年糕，意为团团圆圆步步高升，或者吃猪油年糕。这也就是为什么过年前黄天源年糕生意这么好的原因了，到现在有的老上海过年前到苏州也不忘带两块年糕回去还是就是紧酵馒头，这种馒头长得和小笼头包差不多大我不觉得怎么好吃，可是我父母和长辈。

如何蒸酒糟
　　酒酿小圆子吧.很简单的。一锅水煮开放进圆子，待圆子浮起，火调小，慢煮12分钟；另备好的碗里放入酒糟，将煮好的小圆子连汤水倒入其中水不要太多，按自己的口味添加糖或桂花糖，勺子翻匀即可.还有种做法是将煮好的圆子连酒糟一起再滚一下，酒糟不能煮久，否则会发酸.还可以在里面敲个。

酒糟汤圆怎么做
　　酒酿小圆子吧.很简单的。一锅水煮开放进圆子，待圆子浮起，火调小，慢煮12分钟；另备好的碗里放入酒糟，将煮好的小圆子连汤水倒入其中水不要太多，按自己的口味添加糖或桂花糖，勺子翻匀即可.还有种做法是将煮好的圆子连酒糟一起再滚一下，酒糟不能煮久，否则会发酸.还可以在里。

醪糟是哪里的特产
　　四川的醪糟汤圆又叫“醪糟粉子”，是将汤圆面搓成一根细长。。兴平地方特产醪糟为什么好吃吹出来的，其实一般，还说户县豆腐脑好吃，也就一般了什么是酒酿？酒酿米酒制作及心得说清楚做酒酿其实是很麻烦的，几次有朋友发帖子问怎么做，我都因其麻烦而没回帖子，我宁可做好了。

元宵节的由来大家所在地区都是吃元宵吗不吃别的吗
　　四：元宵的种类：芝麻，豆沙，花生，酒酿，馅肉的元宵馅有甜咸之分。甜馅一般用白糖、红糖、桂花、果仁、芝麻、豆沙，苹果等制作；咸馅多为荤馅。可以冷藏三四天时间长了会发酸。可见，好的汤圆很难工业化生产出来，这又是它与元宵不同的一个特点。二：元宵的别称很多：元宵又叫汤圆，。

怎样做酒糟汤圆
　　酒酿小圆子吧.很简单的。一锅水煮开放进圆子，待圆子浮起，火调小，慢煮12分钟；另备好的碗里放入酒糟，将煮好的小圆子连汤水倒入其中水不要太多，按自己的口味添加糖或桂花糖，勺子翻匀即可.还有种做法是将煮好的圆子连酒糟一起再滚一下，酒糟不能煮久，否则会发酸.还可以在里。

米酒会过期吗
　　酒酿不滤掉米粒，没有经过过滤和提纯，度数非常低，热=一=热加小糯米圆子当点心吃，有点酸有点甜还有酒的味道。南方人用酒酿来调鸡蛋、牛奶。5.酒酿对温度的要求很严格，在拌酒药之前，糯米饭的温度不能高于30度，否则做出的酒酿会发酸。酒酿醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米。

甜米酒算酒吗甜米酒算酒吗甜米酒算酒吗
　　酒酿不滤掉米粒，没有经过过滤和提纯，度数非常低，热=一=热加小糯米圆子当点心吃，有点酸有点甜还有酒的味道。南方人用酒酿来调鸡蛋、牛奶。5.酒酿对温度的要求很严格，在拌酒药之前，糯米饭的温度不能高于30度，否则做出的酒酿会发酸。酒酿醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米。