黄酒的制作方法

香酥排骨做法
　　香酥排骨皮脆肉嫩，口感鲜滑，外焦里嫩，香气扑鼻，孩子特别喜欢香酥排骨是由排骨等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。川味香酥排骨做法是主料猪排骨1000克和调料花生油、大葱、姜、盐、料酒、胡椒、五香粉、淀粉豌豆各适量。香酥排骨香酥排骨的家常做法：1、猪小排3斤。

排骨汤可以不放料酒么
　　炖排骨需要放料酒。炖排骨具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：排骨300克、冬瓜200克、料酒适量、盐1茶勺、胡椒粉1克。一、首先将冬瓜切片，排骨清洗干净。二、将排骨放锅中焯水。三、大火将水煮开，撇去浮沫。四、接着将排骨捞出，清水冲洗干净。五、锅里放入水、排。

煎猪肝的做法
　　胡椒粉拌匀8.再放入葱花就可以了香煎猪肝的家常做法大全怎么做好吃视频_……》香煎猪肝主料猪肝500克葱适量花生油适量盐1茶勺耗油一大勺生抽少许白糖一茶勺料酒适量姜五片香煎猪肝的做法步骤1.猪肝切薄片，尽量切到最薄，加入姜和料酒腌制十分钟2.葱切段3.干锅加入。

正宗黄焖牛肉做法和视频
　　制作方法主料：牛肉瘦200克。调料：香油50克、淀粉玉米30克、料酒10克、酱油25克、味精3克、大葱25克、大蒜白皮15克、姜15克、八角2克、盐2克。步骤：1、将熟牛肉切成8厘米长、2.7厘米宽、0.7厘米厚的条；黄焖牛肉2、坐勺上火，放入香油烧热，放入大料、葱段、姜片、蒜。

霸王鱼的做法
　　做法3：特大霸王鱼头1只约3000g，生姜、泉水、精盐、味精、绍酒、豆油、熟猪油、香菜各适量步骤1、鱼头去鳃，去鳞，洗净备用。2、炒锅上火，倒入豆油、熟猪油，放入鱼头、生姜、绍酒略煸，倒入泉水，再上大火烧沸，撇去浮沫，倒人沙锅中，烧至汤色浓白；3、移小火炖制约4小时，放精盐。

贵哥卤肉卷做法
　　主料：猪肉、豆皮。辅料：葱、姜、生抽、料酒、卤汁、鸡蛋卷。做法：1、把猪肉剁成馅，加入葱姜末、生抽、料酒拌匀，再将鸡蛋打散成蛋液备用；2、豆皮展开放在案板上，铺上一条肉馅卷起来，豆皮上部的封口处刷上蛋液，起粘合作用；3、锅里倒入食用油，油热后把豆皮肉卷放进锅中煎；4、把。

青萝卜汤的做法
　　料酒。做法编辑1、排骨剁块，萝卜切成块，氽烫，沥干；2、起油锅，爆香葱姜，加水、排骨、大料、花椒、鸡精、盐、料酒，待排骨六成熟，放入萝卜块，用文火炖烂，加入鸡精，出锅即可。原料：青萝卜排骨，鸡精盐姜2把排骨斩成小块，洗净沥干水分；将排骨放在开水锅中烫5分钟，焯去血沫捞出3青。

杂鱼锅贴的做法
　　1、用料：红鞋鱼6条、红萝卜1个、玉米面400克、白面50克、葱1颗、姜1块、蒜4瓣、香菜1颗、干红椒2个、老抽2勺、料酒1勺、食用油适量。2、做法：1把红鞋鱼去除内脏，剪掉两侧副鳍，去除鱼鳃部，用水冲洗干净。红鞋鱼没有鱼鳞，所以不用刮鳞，但红鞋鱼唇颚部容易存有泥沙，可以把。

虾蟹汁做法
　　清蒸螃蟹汁的做法：材料：螃蟹1000克，黄酒15克，姜末30克，酱油20克，麻油15克，香醋50克，白糖、味精各少许做法：1将姜去皮切成细末。2将酱油熬熟。3将姜末放在小碗内，加入事先熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油，一起搅拌成调味汁。螃蟹蘸汁的做法大全方法一材料：镇江香醋1。

滑溜鱼片的做法最正宗的做法窍门
　　食材用料草鱼1斤左右白萝卜适量木耳适量小葱适量大蒜适量淀粉适量姜适量酱油1小勺料酒适量盐适量生抽1小勺玉米淀粉适量蒜苔段适量胡萝卜片适量滑溜鱼片的做法1；水开后焯下胡萝卜片、蒜苔段和泡好的木耳，如果是红绿彩椒就不用焯了2；鱼片加少许玉。